Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет утренний

Лук порей 45 г
Молоко 3,2% [Вкуснотеево] 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 24 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Яичный белок куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.3% 894 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.5% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 13.9% 664 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 9.8% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 15% 610 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 10.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9.1% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 5.8% 1591 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 9.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 6.5% 1409 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.94 мг 2500 мг 5.2% 4.8% 1939 г
Кальций, Ca 95.56 мг 1000 мг 9.6% 8.8% 1046 г
Кремний, Si 8.949 мг 30 мг 29.8% 27.3% 335 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 2% 4515 г
Натрий, Na 154.51 мг 1300 мг 11.9% 10.9% 841 г
Сера, S 114.27 мг 1000 мг 11.4% 10.5% 875 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 8.5% 1072 г
Хлор, Cl 73.73 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4700 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5190 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 9.7% 941 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 6% 1542 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1888 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3500 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 17.4% 526 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 4% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет утренний составляет 109 кКал.

  • Порция = 176 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».