Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 192 г
Лук репчатый (Варка без слива) 230 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Вода 850 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.6% 1538 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 16.1% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 38.2% 1027 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 5.862 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 45.7% 862 г
бета Криптоксантин 0.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 328.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 5.5% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 13.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 16.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 11.8% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 43.3% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6356 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 2% 18450 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 79.5% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 7.9% 5000 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.39 мг 2500 мг 6.8% 26.8% 1476 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 11% 3540 г
Кремний, Si 15.413 мг 30 мг 51.4% 202.4% 195 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 11% 3524 г
Натрий, Na 19.07 мг 1300 мг 1.5% 5.9% 6817 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 8.7% 4529 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 17.3% 2266 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 9.1% 4433 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 8.7% 4532 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 50.8% 778 г
Литий, Li 5.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 13% 3040 г
Медь, Cu 41.88 мкг 1000 мкг 4.2% 16.5% 2388 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 10.6% 3753 г
Никель, Ni 1.948 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 5.5% 7079 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 5.5% 7167 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 7.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.2841 мг 12 мг 2.4% 9.4% 4224 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов