| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 192 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 850 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.6% | 1538 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 38.2% | 1027 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 45.7% | 862 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 328.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 5.5% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 13.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 16.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.15 мкг | 400 мкг | 3% | 11.8% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 43.3% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 6.3% | 6356 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 79.5% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.39 мг | 2500 мг | 6.8% | 26.8% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 11% | 3540 г |
| Кремний, Si | 15.413 мг | 30 мг | 51.4% | 202.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 11% | 3524 г |
| Натрий, Na | 19.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.9% | 6817 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.7% | 4529 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 17.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 13.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 17372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 9.1% | 4433 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.7% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 50.8% | 778 г |
| Литий, Li | 5.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 13% | 3040 г |
| Медь, Cu | 41.88 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 16.5% | 2388 г |
| Молибден, Mo | 1.865 мкг | 70 мкг | 2.7% | 10.6% | 3753 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.777 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.5% | 7079 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.5% | 7167 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 7.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 9.4% | 4224 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».