Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша куриная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша куриная домашняя

Курица 2 кат. (Варка) 500 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Лапша яичная, сухая 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша куриная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 14.3% 1767 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.1% 2509 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 10.8% 2314 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 11.6% 2165 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 7.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.28 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 8.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 2.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1% 28302 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 9% 2752 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 21.1% 1190 г
Ниацин 0.982 мг ~
Бетаин 2.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.66 мг 2500 мг 3.4% 8.5% 2919 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8953 г
Кремний, Si 2.76 мг 30 мг 9.2% 23.1% 1087 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 5% 5096 г
Натрий, Na 238.83 мг 1300 мг 18.4% 46.2% 544 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 10.3% 2444 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 11.6% 2156 г
Хлор, Cl 366.48 мг 2300 мг 15.9% 39.9% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 5.3% 4712 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14706 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 58.3% 431 г
Литий, Li 3.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 4.3% 6024 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 10.8% 2352 г
Молибден, Mo 1.594 мкг 70 мкг 2.3% 5.8% 4391 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 4.296 мкг 55 мкг 7.8% 19.6% 1280 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 67.5 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 5926 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 5.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 9% 2784 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша куриная домашняя составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».