| Руккола | 50 г |
| Кукуруза, консервы | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Морковь квашеная | 100 г |
| Редис | 75 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.1 мкг | 900 мкг | 30% | 53.3% | 333 г |
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 60.2% | 295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 359.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.303 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.1% | 1970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 24.3% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 5.2% | 3464 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 22.4% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5318 мг | 20 мг | 2.7% | 4.8% | 3761 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.3% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 8% | 2217 г |
| Кремний, Si | 7.485 мг | 30 мг | 25% | 44.4% | 401 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2262 г |
| Натрий, Na | 109.25 мг | 1300 мг | 8.4% | 14.9% | 1190 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8540 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 9.4% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 21.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 36.1% | 493 г |
| Литий, Li | 11.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 9.9% | 1776 г |
| Медь, Cu | 66.36 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.7% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 4.111 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.5% | 1703 г |
| Никель, Ni | 5.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15581 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27894 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 10.7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5245 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы ассорти составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».