Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный

Яйцо куриное 235 г
Сахар песок 253 г
Пшеничная мука, высшего сорта 182 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 185 г
Манная Крупа из Твердых Сортов Пшеницы [Агро-Альянс] 12 г
Сгущённое Молоко [Чистая Линия] 272 г
Арахисовая Паста с Шоколадом [La Pina] 66 г
Вода 70 г
Шоколад Горький 70% [Россия Щедрая Душа] 35 г
Грецкий орех 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.5 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.5% 974 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 9.5% 257 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 5.1% 474 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.2% 9840 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 3.1% 775 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1607 г
Витамин В4, холин 59.47 мг 500 мг 11.9% 2.9% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 1.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.794 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4549 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 1% 2504 г
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1007 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3654 мг 20 мг 6.8% 1.7% 1465 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.91 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3526 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4655 г
Кремний, Si 3.326 мг 30 мг 11.1% 2.7% 902 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3918 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4563 г
Сера, S 49.2 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 2.1% 1170 г
Хлор, Cl 33.54 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3632 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 6% 408 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 2.1% 1135 г
Медь, Cu 55.25 мкг 1000 мкг 5.5% 1.3% 1810 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 1.1% 2171 г
Никель, Ni 9.006 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.034 мкг 55 мкг 12.8% 3.1% 782 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7855 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.4511 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2660 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.399 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.881 г min 16.8 г 29.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.346 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный составляет 411,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».