| Утка 1 кат. (Варка) | 283 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.1 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 6.6% | 388 г |
| Жиры | 34.8 г | 56 г | 62.1% | 15.9% | 161 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5062 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.2% | 2244 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 108.91 мг | 500 мг | 21.8% | 5.6% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 3.1% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8596 мг | 20 мг | 34.3% | 8.8% | 292 г |
| Ниацин | 4.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.37 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.4% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6456 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 13265 г |
| Сера, S | 213.17 мг | 1000 мг | 21.3% | 5.4% | 469 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 4.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 2.7% | 961 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 8.87 мкг | 10 мкг | 88.7% | 22.7% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Медь, Cu | 500.53 мкг | 1000 мкг | 50.1% | 12.8% | 200 г |
| Молибден, Mo | 3.928 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.4% | 1782 г |
| Фтор, F | 55.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7159 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.3% | 763 г |
| Цинк, Zn | 2.7469 мг | 12 мг | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.305 г | min 16.8 г | 91.1% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Уточка отварная ММТ составляет 391,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».