| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 21.8% | 392 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 70.2 мг | 500 мг | 14% | 12% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 13.7% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 17.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 12.8% | 667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2 мг | 20 мг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 23.6% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 56.8% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кефаль черноморская сырая составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».