Капуста белокочанная | 380 г |
Огурец парниковый | 150 г |
Помидор (томат), парниковый | 185 г |
Перец венгерский | 84 г |
Редис | 118 г |
Репа | 126 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Льняное масло холодного отжима | 21 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.7% | 875 г |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
альфа Каротин | 1.196 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3289 г |
бета Криптоксантин | 2.541 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 37.516 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7215 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.3% | 2041 г |
Витамин В9, фолаты | 14.244 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
Витамин C, аскорбиновая | 36.32 мг | 90 мг | 40.4% | 52.1% | 248 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 17.8% | 724 г |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.537 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 32.7% | 393 г |
Витамин РР, НЭ | 0.663 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3017 г |
Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.1% | 1058 г |
Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2977 г |
Кремний, Si | 40.274 мг | 30 мг | 134.2% | 172.9% | 74 г |
Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 3.9% | 3350 г |
Натрий, Na | 355.22 мг | 1300 мг | 27.3% | 35.2% | 366 г |
Сера, S | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4831 г |
Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.2% | 2532 г |
Хлор, Cl | 563.66 мг | 2300 мг | 24.5% | 31.6% | 408 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 343.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 23.99 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2913 г |
Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6696 г |
Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 36.2% | 356 г |
Литий, Li | 7.569 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 9% | 1436 г |
Медь, Cu | 85.21 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11% | 1174 г |
Молибден, Mo | 7.892 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.6% | 887 г |
Никель, Ni | 8.749 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14785 г |
Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.2% | 1266 г |
Цинк, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4433 г |
Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
Валин | 0.028 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.021 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
Пролин | 0.025 г | ~ | |||
Серин | 0.025 г | ~ | |||
Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 128.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Кампестерол | 1.831 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.56 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 13.422 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.342 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 48.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.997 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с редисом и репой составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».