| Мед пчелиный | 21 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 37 г |
| Яичный белок куриный | 74 г |
| Яичный желток куриный | 38 г |
| Сахар песок | 51 г |
| Какао-порошок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.2% | 717 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 7.8% | 295 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 5.8% | 395 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 11.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20295 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.6 мкг | 900 мкг | 28.3% | 6.5% | 353 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 3.5% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 164.59 мг | 500 мг | 32.9% | 7.6% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 4.1% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 1.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.897 мкг | 400 мкг | 4% | 0.9% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 2.4% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 3.4% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 1.6% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 12.081 мкг | 50 мкг | 24.2% | 5.6% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8712 мг | 20 мг | 14.4% | 3.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.48 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.3% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2641 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 1.1% | 2080 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 1.1% | 2146 г |
| Натрий, Na | 424.15 мг | 1300 мг | 32.6% | 7.5% | 306 г |
| Сера, S | 114.61 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.6% | 873 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 4.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 87.84 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.9% | 2618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 2.7% | 849 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.3% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 4.673 мкг | 10 мкг | 46.7% | 10.8% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 3.5% | 663 г |
| Медь, Cu | 159.15 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 3.7% | 628 г |
| Молибден, Mo | 8.695 мкг | 70 мкг | 12.4% | 2.9% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.809 мкг | 55 мкг | 32.4% | 7.5% | 309 г |
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18527 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.9788 мг | 12 мг | 8.2% | 1.9% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.594 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.169 г | min 16.8 г | 36.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадные бисквитные коржи на сковороде составляет 434 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».