Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.5% 776 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.7% 933 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 7.7% 454 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 4.8% 725 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 4.8% 738 г
Витамин В4, холин 138.88 мг 500 мг 27.8% 9.7% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 5.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.456 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5365 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 3.7% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1958 г
Витамин Н, биотин 10.898 мкг 50 мкг 21.8% 7.6% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5878 мг 20 мг 12.9% 4.5% 773 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2225 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2810 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2455 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1% 3552 г
Натрий, Na 72.27 мг 1300 мг 5.6% 2% 1799 г
Сера, S 111.05 мг 1000 мг 11.1% 3.9% 900 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 5.6% 623 г
Хлор, Cl 88.87 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 3.5% 1014 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Кобальт, Co 5.799 мкг 10 мкг 58% 20.3% 172 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1055 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1330 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 3.5% 1000 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 16.869 мкг 55 мкг 30.7% 10.7% 326 г
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11142 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1792 г
Цинк, Zn 0.807 мг 12 мг 6.7% 2.3% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».