| Минтай (Запекание) | 631 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 180 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 19% | 409 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 10.1% | 771 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 62.08 мг | 500 мг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.157 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 42.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5361 мг | 20 мг | 22.7% | 17.6% | 441 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.2 мг | 2500 мг | 15% | 11.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Магний, Mg | 56.13 мг | 400 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Натрий, Na | 76.89 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1691 г |
| Сера, S | 192.06 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 25.2% | 308 г |
| Хлор, Cl | 152.74 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.1% | 1506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1671 г |
| Йод, I | 60.31 мкг | 150 мкг | 40.2% | 31.2% | 249 г |
| Кобальт, Co | 12.689 мкг | 10 мкг | 126.9% | 98.5% | 79 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Медь, Cu | 127.23 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 6.115 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1145 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.813 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.8% | 327 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 574.27 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 11.2% | 697 г |
| Хром, Cr | 44.93 мкг | 50 мкг | 89.9% | 69.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.0416 мг | 12 мг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.956 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с творогом, горчицей и морковью составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».