| Горбуша (Припускание) | 540 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 15 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.7% | 328 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 107.84 мг | 500 мг | 21.6% | 13.2% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.7% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.62 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.643 мкг | 3 мкг | 154.8% | 94.9% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 75.6% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1326 мг | 20 мг | 40.7% | 25% | 246 г |
| Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5666 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1586 г |
| Натрий, Na | 43.01 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Сера, S | 214.5 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.2% | 466 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 99.71 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.6% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2889 г |
| Йод, I | 33.24 мкг | 150 мкг | 22.2% | 13.6% | 451 г |
| Кобальт, Co | 18.514 мкг | 10 мкг | 185.1% | 113.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Медь, Cu | 120.05 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Молибден, Mo | 2.777 мкг | 70 мкг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Никель, Ni | 4.166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.737 мкг | 55 мкг | 85% | 52.1% | 118 г |
| Фтор, F | 298.54 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1340 г |
| Хром, Cr | 38.19 мкг | 50 мкг | 76.4% | 46.8% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.7592 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1581 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.416 г | ~ | |||
| Валин | 1.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.207 г | ~ | |||
| Лизин | 2.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.041 г | ~ | |||
| Треонин | 1.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.967 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на пару составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».