Мой здоровый рацион

Рецепт Из тушенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Из тушенки

Говядина тушеная, консервы 607 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из тушенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 8.8% 390 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.5% 326 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 2.4% 1441 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.3% 645 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.5% 968 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 1% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 3.443 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.4% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1897 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.906 мг 20 мг 49.5% 16.9% 202 г
Ниацин 4.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.94 мг 2500 мг 14.9% 5.1% 670 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4796 г
Кремний, Si 21.352 мг 30 мг 71.2% 24.3% 141 г
Магний, Mg 71.44 мг 400 мг 17.9% 6.1% 560 г
Натрий, Na 427.65 мг 1300 мг 32.9% 11.2% 304 г
Сера, S 185.03 мг 1000 мг 18.5% 6.3% 540 г
Фосфор, P 249.5 мг 800 мг 31.2% 10.7% 321 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 44.81 мкг ~
Железо, Fe 4.072 мг 18 мг 22.6% 7.7% 442 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.412 мг 2 мг 20.6% 7% 485 г
Медь, Cu 170.02 мкг 1000 мкг 17% 5.8% 588 г
Молибден, Mo 9.827 мкг 70 мкг 14% 4.8% 712 г
Никель, Ni 2.662 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 1.404 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3917 г
Стронций, Sr 80.13 мкг ~
Титан, Ti 8.7 мкг ~
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7472 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2208 г
Цирконий, Zr 9.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.297 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.058 г ~
Глутаминовая кислота 2.836 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Из тушенки составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».