| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Вода | 160 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 10 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 8% | 628 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 17% | 294 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 32.64 мг | 500 мг | 6.5% | 3.3% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.7 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 5.703 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.7% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2142 мг | 20 мг | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.15 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 995 г |
| Кальций, Ca | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Кремний, Si | 51.594 мг | 30 мг | 172% | 86% | 58 г |
| Магний, Mg | 130.32 мг | 400 мг | 32.6% | 16.3% | 307 г |
| Натрий, Na | 165.97 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.4% | 783 г |
| Сера, S | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 19.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.323 мг | 18 мг | 24% | 12% | 416 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Литий, Li | 4.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9306 мг | 2 мг | 46.5% | 23.3% | 215 г |
| Медь, Cu | 418.43 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 20.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 20.618 мкг | 70 мкг | 29.5% | 14.8% | 340 г |
| Никель, Ni | 11.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.783 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.5% | 1454 г |
| Стронций, Sr | 172.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6651 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.4924 мг | 12 мг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Цирконий, Zr | 19.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на гречке составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».