| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена | 450 г |
| Вода | 1400 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 23.8% | 339 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 12.1% | 667 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 13.1% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.376 мкг | 400 мкг | 19.8% | 16% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 6.7% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6003 мг | 20 мг | 3% | 2.4% | 3332 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.82 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| Кремний, Si | 7.568 мг | 30 мг | 25.2% | 20.3% | 396 г |
| Магний, Mg | 45.35 мг | 400 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14428 г |
| Сера, S | 51.84 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1929 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 11% | 731 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 9% | 895 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.7% | 2160 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3331 мг | 2 мг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Медь, Cu | 149.58 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.1% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1597 г |
| Никель, Ni | 2.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.839 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.2% | 1937 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5949 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.7189 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль белая с цветной капустой составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».