| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 64.04 мг | 500 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 8.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 20.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.867 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.823 мкг | 3 мкг | 394.1% | 209.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.862 мкг | 10 мкг | 158.6% | 84.3% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4286 мг | 20 мг | 57.1% | 30.3% | 175 г |
| Ниацин | 8.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2230 г |
| Магний, Mg | 49.59 мг | 400 мг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Натрий, Na | 670.59 мг | 1300 мг | 51.6% | 27.4% | 194 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Фосфор, P | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 18.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 1049.61 мг | 2300 мг | 45.6% | 24.2% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Йод, I | 44.33 мкг | 150 мкг | 29.6% | 15.7% | 338 г |
| Кобальт, Co | 19.926 мкг | 10 мкг | 199.3% | 105.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Медь, Cu | 210.9 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Молибден, Mo | 5.567 мкг | 70 мкг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Никель, Ni | 5.911 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.45 мкг | 55 мкг | 79% | 42% | 127 г |
| Фтор, F | 1379.34 мкг | 4000 мкг | 34.5% | 18.3% | 290 г |
| Хром, Cr | 54.19 мкг | 50 мкг | 108.4% | 57.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.6985 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.414 г | min 16.8 г | 26.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.887 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.7 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».