| Капуста белокочанная (Тушение) | 924 г |
| Морковь (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 100 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.5% | 800 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.7 мкг | 900 мкг | 51.3% | 84% | 195 г |
| бета Каротин | 2.789 мг | 5 мг | 55.8% | 91.3% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.989 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 23.4% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 16.7% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 59.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7638 мг | 20 мг | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.2 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.2% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 7% | 2329 г |
| Кремний, Si | 34.619 мг | 30 мг | 115.4% | 188.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 8.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 66.07 мг | 1300 мг | 5.1% | 8.3% | 1968 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2875 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 8.8% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 40.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2659 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.097 мкг | 10 мкг | 31% | 50.7% | 323 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 15.7% | 1037 г |
| Медь, Cu | 83.78 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.7% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 9.731 мкг | 70 мкг | 13.9% | 22.7% | 719 г |
| Никель, Ni | 9.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16227 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 6.9% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная точно 25 03 2020 составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».