| Курица 1 кат. (Варка) | 1386 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.3% | 691 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2810 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 5.8% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.059 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.2% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7652 мг | 20 мг | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Ниацин | 2.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.95 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.6% | 3207 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6631 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 2% | 4206 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19090 г |
| Сера, S | 113.35 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 8% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 49.1% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 37736 г |
| Медь, Cu | 43.82 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.7% | 2282 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3248 г |
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.7% | 785 г |
| Фтор, F | 96.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4158 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.1178 мг | 12 мг | 9.3% | 7.9% | 1074 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | min 16.8 г | 23% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура отварная составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».