| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.1% | 341 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.9% | 295 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 9.8% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.625 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.25 мкг | 3 мкг | 108.3% | 41.1% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.863 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.9% | 1294 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3125 мг | 20 мг | 51.6% | 19.6% | 194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.23 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6959 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 2.6% | 1451 г |
| Натрий, Na | 75.22 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Сера, S | 295.63 мг | 1000 мг | 29.6% | 11.2% | 338 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 10.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 76.87 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 2992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.338 мг | 18 мг | 18.5% | 7% | 539 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 35.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2759 г |
| Медь, Cu | 238.13 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 9% | 420 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Фтор, F | 82.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4841 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 8% | 476 г |
| Цинк, Zn | 4.1563 мг | 12 мг | 34.6% | 13.1% | 289 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».