| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297 мкг | 900 мкг | 33% | 29.4% | 303 г |
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 31.8% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.037 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.8% | 1536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 9.2% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.869 мг | 15 мг | 19.1% | 17% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.755 мг | 20 мг | 3.8% | 3.4% | 2649 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2846 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6772 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 6.1% | 1469 г |
| Натрий, Na | 330.69 мг | 1300 мг | 25.4% | 22.6% | 393 г |
| Сера, S | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3526 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 222.47 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1465 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 4.5% | 2008 г |
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Медь, Cu | 115.46 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 0.406 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Никель, Ni | 0.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12304 г |
| Фтор, F | 3.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122324 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет 2 составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».