| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.1% | 555 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7242.7 мкг | 900 мкг | 804.7% | 628.2% | 12 г |
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 31.9% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.181 мг | 1.8 мг | 65.6% | 51.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 144.89 мг | 500 мг | 29% | 22.6% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 22.7% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.653 мкг | 400 мкг | 35.9% | 28% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.618 мкг | 3 мкг | 320.6% | 250.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3.1% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5109 мг | 20 мг | 42.6% | 33.3% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13100 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Натрий, Na | 514.92 мг | 1300 мг | 39.6% | 30.9% | 252 г |
| Сера, S | 159.06 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 19% | 411 г |
| Хлор, Cl | 718.69 мг | 2300 мг | 31.2% | 24.4% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.21 мг | 18 мг | 56.7% | 44.3% | 176 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 11.216 мкг | 10 мкг | 112.2% | 87.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 11.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 272.23 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 21.2% | 367 г |
| Молибден, Mo | 39.364 мкг | 70 мкг | 56.2% | 43.9% | 178 г |
| Селен, Se | 35.732 мкг | 55 мкг | 65% | 50.7% | 154 г |
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.3% | 756 г |
| Цинк, Zn | 4.2178 мг | 12 мг | 35.1% | 27.4% | 285 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».