| Картофель (Тушение) | 986 г |
| Морковь (Тушение) | 199 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 88 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 395 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.9 мкг | 900 мкг | 32.8% | 23.6% | 305 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 25.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 3% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.505 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7904 мг | 20 мг | 14% | 10.1% | 717 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.52 мг | 2500 мг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6545 г |
| Кремний, Si | 37.659 мг | 30 мг | 125.5% | 90.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1472 г |
| Натрий, Na | 18.06 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7198 г |
| Сера, S | 85.72 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Хлор, Cl | 60.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1499 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 6.066 мкг | 10 мкг | 60.7% | 43.7% | 165 г |
| Литий, Li | 56.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 141.38 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 10.812 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.1% | 647 г |
| Никель, Ni | 7.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9143 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».