Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль (стручок) (Варка) 650 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, желтая (Припускание) 200 г
Томатная паста, консервированная, без соли 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7% 3111 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.5% 3982 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 34% 645 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.8% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 20.8% 1056 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 22.8% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 14.5% 1513 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 20.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.281 мкг 400 мкг 7.1% 15.6% 1414 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 39.7% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 18.6% 1180 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32680 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.0328 мг 20 мг 5.2% 11.4% 1936 г
Макроэлементы
Калий, K 302.4 мг 2500 мг 12.1% 26.5% 827 г
Кальций, Ca 61.37 мг 1000 мг 6.1% 13.4% 1629 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 16% 1372 г
Натрий, Na 139.5 мг 1300 мг 10.7% 23.5% 932 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8354 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 15.1% 1441 г
Хлор, Cl 203.56 мг 2300 мг 8.9% 19.5% 1130 г
Микроэлементы
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 16% 1376 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9934 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 27.4% 803 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 10.3% 2125 г
Медь, Cu 49.81 мкг 1000 мкг 5% 11% 2008 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 14% 1552 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19928 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24540 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4785 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».