| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 75 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.1 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.5% | 1551 г |
| Жиры | 40.5 г | 56 г | 72.3% | 17.3% | 138 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 0.9% | 2738 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.1 мкг | 900 мкг | 27.3% | 6.5% | 366 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 1.8% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.167 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1% | 2330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.3% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 1.3% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 5.803 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6094 мг | 20 мг | 8% | 1.9% | 1243 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 163.95 мг | 1000 мг | 16.4% | 3.9% | 610 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.4% | 1769 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2044 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 4.6% | 526 г |
| Хлор, Cl | 130.47 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.4% | 1763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Йод, I | 15.45 мкг | 150 мкг | 10.3% | 2.5% | 971 г |
| Кобальт, Co | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.2% | 1942 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Медь, Cu | 39.7 мкг | 1000 мкг | 4% | 1% | 2519 г |
| Молибден, Mo | 8.584 мкг | 70 мкг | 12.3% | 2.9% | 815 г |
| Олово, Sn | 22.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.4% | 5451 г |
| Стронций, Sr | 29.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13293 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5633 мг | 12 мг | 4.7% | 1.1% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.866 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.396 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.486 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.554 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.303 г | min 16.8 г | 73.2% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сгуня составляет 417,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».