| Горбуша, сырая | 250 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Путассу | 250 г |
| Вода | 2500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 13.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.9% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 14.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.261 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 17691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 30.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 8.8% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 23.9% | 1311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14970 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2985 мг | 20 мг | 6.5% | 20.4% | 1540 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.57 мг | 2500 мг | 5% | 15.7% | 2007 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 10787 г |
| Кремний, Si | 31.261 мг | 30 мг | 104.2% | 327.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 8.8% | 3568 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10980 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 11% | 2864 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 19.2% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 4.4% | 7258 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 21.4% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 92.8% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 19.5% | 1623 г |
| Медь, Cu | 47.04 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 14.8% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 1.85 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.2% | 3784 г |
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 15.7% | 2009 г |
| Фтор, F | 125.12 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 9.7% | 3197 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 32.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.2035 мг | 12 мг | 1.7% | 5.3% | 5897 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».