| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 1200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3500 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.6% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 13.6% | 1372 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 12.1% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 5.6% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 18.3% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 24.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.1% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 52% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 8.2% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 34.4% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 13.5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8711 мг | 20 мг | 14.4% | 26.9% | 697 г |
| Ниацин | 1.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.92 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5886 г |
| Кремний, Si | 6.506 мг | 30 мг | 21.7% | 40.6% | 461 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 6.2% | 3063 г |
| Натрий, Na | 15.63 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8317 г |
| Сера, S | 60.15 мг | 1000 мг | 6% | 11.2% | 1663 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 15.9% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 18.3% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 117.6% | 159 г |
| Литий, Li | 9.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 3.7% | 5013 г |
| Медь, Cu | 95.82 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 17.9% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.9% | 2700 г |
| Никель, Ni | 2.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.224 мкг | 55 мкг | 18.6% | 34.8% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.71 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 5.8% | 3182 г |
| Хром, Cr | 16.74 мкг | 50 мкг | 33.5% | 62.6% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.2501 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4798 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 166.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».