Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке (ХБ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке (ХБ)

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 260 г
Фруктоза [Фруктозов] 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 408 г
Вода 705 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке (ХБ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.9% 1369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0651 мг 20 мг 5.3% 5.8% 1878 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.73 мг 2500 мг 3.5% 3.8% 2883 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2380 г
Кремний, Si 14.782 мг 30 мг 49.3% 53.6% 203 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Натрий, Na 17.98 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7230 г
Сера, S 24.46 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4088 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 9.8% 1107 г
Хлор, Cl 39.64 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3220 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 20.2% 539 г
Литий, Li 1.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 8.4% 1305 г
Молибден, Mo 5.978 мкг 70 мкг 8.5% 9.2% 1171 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5478 г
Стронций, Sr 28.79 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 65.15 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6140 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 4% 2681 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке (ХБ) составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».