Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.4 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.4% 510 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.4% 438 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.9% 668 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.6% 896 г
Витамин В4, холин 85 мг 500 мг 17% 5.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.955 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2005 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 6.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.35 мг 15 мг 29% 9.4% 345 г
Витамин Н, биотин 7.719 мкг 50 мкг 15.4% 5% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2878 мг 20 мг 16.4% 5.3% 608 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.44 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2076 г
Кальций, Ca 83.14 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1203 г
Кремний, Si 1.567 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1914 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2319 г
Натрий, Na 919.16 мг 1300 мг 70.7% 23% 141 г
Сера, S 145.67 мг 1000 мг 14.6% 4.7% 686 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 6.4% 505 г
Хлор, Cl 572.49 мг 2300 мг 24.9% 8.1% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.6 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.27 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2.1% 1522 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 11.7% 277 г
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 3.8% 853 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1199 г
Молибден, Mo 9.975 мкг 70 мкг 14.3% 4.7% 702 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 18.913 мкг 55 мкг 34.4% 11.2% 291 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 32.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12446 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 1.8% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.654 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 307,4 кКал.

  • Порция = 245 гр (753.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».