| Оленина | 700 г |
| Свинина жирная | 100 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 25.9% | 305 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 28% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 16.8% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.793 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0948 мг | 20 мг | 25.5% | 20.2% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.99 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5959 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1962 г |
| Натрий, Na | 46.98 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2767 г |
| Сера, S | 127.13 мг | 1000 мг | 12.7% | 10% | 787 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 17.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 8.1% | 968 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 11.5% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Медь, Cu | 36.15 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.8% | 2766 г |
| Молибден, Mo | 3.838 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1824 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13307 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3075 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш с оленины составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».