Мой здоровый рацион

Рецепт Жаворонки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаворонки

Вода 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаворонки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.7% 1018 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 8.2% 454 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 28.12 мг 500 мг 5.6% 2.1% 1778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.87 мг 15 мг 19.1% 7.1% 523 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4771 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4906 мг 20 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.55 мг 2500 мг 2.6% 1% 3873 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Кремний, Si 2.097 мг 30 мг 7% 2.6% 1431 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4228 г
Натрий, Na 1209.83 мг 1300 мг 93.1% 34.8% 107 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 2.2% 1667 г
Хлор, Cl 1873.43 мг 2300 мг 81.5% 30.4% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.4 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 47.18 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2372 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 4.9% 760 г
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 5.8% 651 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 2.3% 1609 г
Молибден, Mo 10.608 мкг 70 мкг 15.2% 5.7% 660 г
Никель, Ni 1.153 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 2.676 мкг 55 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7905 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.042 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.799 г ~

Энергетическая ценность Жаворонки составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».