Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на завтрак

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.9% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 13.9% 616 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.5% 554 г
Витамин В4, холин 145.07 мг 500 мг 29% 24.9% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 16% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.925 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8122 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 14.4% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 10.2% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 12.845 мкг 50 мкг 25.7% 22% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2678 мг 20 мг 11.3% 9.7% 882 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.47 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Кальций, Ca 94.97 мг 1000 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 3% 2819 г
Натрий, Na 273.04 мг 1300 мг 21% 18% 476 г
Сера, S 113.35 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 882 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 16.8% 511 г
Хлор, Cl 408.99 мг 2300 мг 17.8% 15.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1203 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 7% 1214 г
Кобальт, Co 6.205 мкг 10 мкг 62.1% 53.3% 161 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.9% 9569 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1814 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 8.1% 1059 г
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 17.444 мкг 55 мкг 31.7% 27.2% 315 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9463 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.8514 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет на завтрак составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (264.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».