| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 800 г |
| Чеснок, зелень | 100 г |
| Сметана 40% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.4% | 390 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.3% | 359 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 13% | 312 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 89.95 мг | 500 мг | 18% | 7.3% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 10.8% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 13.6% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.919 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.416 мг | 15 мг | 29.4% | 11.9% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9829 мг | 20 мг | 29.9% | 12.1% | 334 г |
| Ниацин | 7.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.48 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 2% | 2016 г |
| Магний, Mg | 63.58 мг | 400 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Натрий, Na | 69.09 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1882 г |
| Сера, S | 199.13 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 6.3% | 650 г |
| Хлор, Cl | 93.87 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 34.6% | 117 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 16.473 мкг | 70 мкг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.185 мкг | 55 мкг | 38.5% | 15.6% | 260 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.04 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3920 г |
| Хром, Cr | 22.3 мкг | 50 мкг | 44.6% | 18.1% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3083 мг | 12 мг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | min 16.8 г | 26.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты куриные составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».