Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с грудкой

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Кунжут 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 20.1% 535 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.9% 833 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 5.4% 2000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.5% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.1% 1065 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 9.3% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 13.092 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 6.4% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 5% 2116 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 8.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 4.2445 мг 20 мг 21.2% 22.8% 471 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 2.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.38 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 995 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 6.6% 1633 г
Кремний, Si 1.925 мг 30 мг 6.4% 6.9% 1558 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 8.5% 1273 г
Натрий, Na 28.94 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4492 г
Сера, S 139.87 мг 1000 мг 14% 15% 715 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 14.3% 752 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 7.2% 1491 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1228 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 8.4% 1286 г
Молибден, Mo 0.128 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 54688 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 10.134 мкг 55 мкг 18.4% 19.8% 543 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30534 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.6898 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1740 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грудкой составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 235 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».