| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 135 г |
| Редис | 280 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый Соус Пряный [Сэн Сой] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.5% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.2% | 1333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.425 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.4% | 3837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.41 мг | 90 мг | 34.9% | 98.9% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 5.4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 68.3% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4795 мг | 20 мг | 2.4% | 6.8% | 4171 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 28% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.2% | 2782 г |
| Кремний, Si | 45.157 мг | 30 мг | 150.5% | 426.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 9.6% | 2909 г |
| Натрий, Na | 10.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12974 г |
| Сера, S | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6238 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 12.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 36.37 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.5% | 6324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 11.6% | 2423 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 8.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 70.3% | 403 г |
| Литий, Li | 10.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 19.3% | 1465 г |
| Медь, Cu | 98.48 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 27.8% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 9.976 мкг | 70 мкг | 14.3% | 40.5% | 702 г |
| Никель, Ni | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 13002 г |
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24024 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 38.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.2567 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».