Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) 420 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 580 г
Кукурузный крахмал 20 г
Имбиря корень сырой 25 г
Чеснок 8 г
Оливковое масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.4% 667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.2% 1450 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6716 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 6.3% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 11.4% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 16.1% 472 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2896 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8789 мг 20 мг 19.4% 14.7% 516 г
Ниацин 4.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.77 мг 2500 мг 9.7% 7.4% 1030 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6139 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4594 г
Магний, Mg 51.3 мг 400 мг 12.8% 9.7% 780 г
Натрий, Na 323.87 мг 1300 мг 24.9% 18.9% 401 г
Сера, S 109.47 мг 1000 мг 10.9% 8.3% 913 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 8.8% 864 г
Хлор, Cl 40.29 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.6% 1673 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5102 г
Кобальт, Co 4.686 мкг 10 мкг 46.9% 35.6% 213 г
Литий, Li 3.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.7232 мг 2 мг 36.2% 27.5% 277 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 9.4% 808 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 6.3% 1204 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 10.605 мкг 55 мкг 19.3% 14.7% 519 г
Фтор, F 59.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6706 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 18.1% 419 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1689 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.395 мг ~
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов