Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон куриный 3500 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.4% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.9% 2503 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 4.4% 5696 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.7% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 0.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 11.9% 2093 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 4.9% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.146 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6444 мг 20 мг 8.2% 20.2% 1216 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 11.9% 2087 г
Кальций, Ca 3.98 мг 1000 мг 0.4% 1% 25126 г
Кремний, Si 1.869 мг 30 мг 6.2% 15.3% 1605 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 4.4% 5464 г
Натрий, Na 179.91 мг 1300 мг 13.8% 34.1% 723 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 6.4% 3804 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.9% 2532 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 7.2% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 4.4% 5643 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 4.4% 5556 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 3% 8197 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 15.8% 1553 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 2.7% 8906 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 2.188 мкг 55 мкг 4% 9.9% 2514 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25000 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 3.5% 6912 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов