| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 600 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
Добавить кефир в молоко и перемешать.Поставить в микроволновку на 10 м (если порция больше-то дольше на пару мин).Молоко должно свернутся.Если без кефира,то добавить лимон.Подождать когда немного остынет и слить сыворотку.Затем добавила соль и немного паприки.Перелила в форму и в холодильник на пару часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.5 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 9.8% | 301 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 3.4% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 10.8% | 274 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 8.7% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 193.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 14.4% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 158.95 мг | 500 мг | 31.8% | 9.4% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 12% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 5.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.844 мкг | 400 мкг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.125 мкг | 3 мкг | 70.8% | 20.9% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 6.1% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 3.2% | 934 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.534 мкг | 50 мкг | 35.1% | 10.4% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 2.8% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7394 мг | 20 мг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 888.92 мг | 2500 мг | 35.6% | 10.5% | 281 г |
| Кальций, Ca | 679.43 мг | 1000 мг | 67.9% | 20.1% | 147 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 89.1 мг | 400 мг | 22.3% | 6.6% | 449 г |
| Натрий, Na | 998.94 мг | 1300 мг | 76.8% | 22.7% | 130 г |
| Сера, S | 166.18 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.9% | 602 г |
| Фосфор, P | 508.8 мг | 800 мг | 63.6% | 18.8% | 157 г |
| Хлор, Cl | 1709.76 мг | 2300 мг | 74.3% | 21.9% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Йод, I | 48.1 мкг | 150 мкг | 32.1% | 9.5% | 312 г |
| Кобальт, Co | 5.269 мкг | 10 мкг | 52.7% | 15.6% | 190 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 3.6% | 819 г |
| Медь, Cu | 106.24 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Молибден, Mo | 28.85 мкг | 70 мкг | 41.2% | 12.2% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.161 мкг | 55 мкг | 20.3% | 6% | 493 г |
| Стронций, Sr | 100.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.51 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3686 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 7.8% | 380 г |
| Цинк, Zn | 2.3853 мг | 12 мг | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.839 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.544 г | min 16.8 г | 33% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр с зеленью составляет 338,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».