| Печень куриная (Жарка) | 817 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 123 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 243 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.7% | 371 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6712.2 мкг | 900 мкг | 745.8% | 433.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 15.3% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.442 мг | 1.8 мг | 80.1% | 46.5% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 151.61 мг | 500 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.315 мг | 5 мг | 86.3% | 50.1% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 20.1% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.588 мкг | 400 мкг | 24.1% | 14% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.699 мкг | 3 мкг | 456.6% | 265.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.383 мг | 20 мг | 51.9% | 30.2% | 193 г |
| Ниацин | 7.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.55 мг | 2500 мг | 13% | 7.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1849 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Натрий, Na | 71.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Сера, S | 209.64 мг | 1000 мг | 21% | 12.2% | 477 г |
| Фосфор, P | 291.2 мг | 800 мг | 36.4% | 21.2% | 275 г |
| Хлор, Cl | 52.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.952 мг | 18 мг | 77.5% | 45% | 129 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 13.154 мкг | 10 мкг | 131.5% | 76.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.5373 мг | 2 мг | 26.9% | 15.6% | 372 г |
| Медь, Cu | 377.38 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 21.9% | 265 г |
| Молибден, Mo | 39.54 мкг | 70 мкг | 56.5% | 32.8% | 177 г |
| Никель, Ni | 3.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.403 мкг | 55 мкг | 77.1% | 44.8% | 130 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Цинк, Zn | 5.791 мг | 12 мг | 48.3% | 28.1% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».