| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 20.4% | 398 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 369.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 88.29 мг | 500 мг | 17.7% | 14.4% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 25.9% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.845 мг | 2 мг | 42.3% | 34.4% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.528 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7518 мг | 20 мг | 63.8% | 51.9% | 157 г |
| Ниацин | 7.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.17 мг | 2500 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3541 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 382.87 мг | 1300 мг | 29.5% | 24% | 340 г |
| Сера, S | 237.56 мг | 1000 мг | 23.8% | 19.3% | 421 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 19% | 427 г |
| Хлор, Cl | 270.05 мг | 2300 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 6.5% | 1243 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 7.93 мкг | 10 мкг | 79.3% | 64.5% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 11.507 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.607 мкг | 55 мкг | 42.9% | 34.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.88 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Хром, Cr | 20.24 мкг | 50 мкг | 40.5% | 32.9% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.2786 мг | 12 мг | 10.7% | 8.7% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе курицы в кефире составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».