Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в фольге

Курица 2 кат. (Запекание) 1200 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, порошок 1 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.2% 330 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3297 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В4, холин 79.24 мг 500 мг 15.8% 9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 9.6% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 16.8% 338 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8728 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 11.2% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 12.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 14.0912 мг 20 мг 70.5% 40.1% 142 г
Ниацин 8.256 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.63 мг 2500 мг 10.6% 6% 941 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3706 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1647 г
Натрий, Na 242.46 мг 1300 мг 18.7% 10.6% 536 г
Сера, S 199.89 мг 1000 мг 20% 11.4% 500 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 14.2% 401 г
Хлор, Cl 308.65 мг 2300 мг 13.4% 7.6% 745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 5.9% 963 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4934 г
Кобальт, Co 13.174 мкг 10 мкг 131.7% 75% 76 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Медь, Cu 90.37 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1107 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1213 г
Селен, Se 13.588 мкг 55 мкг 24.7% 14.1% 405 г
Фтор, F 139.11 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2875 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 11% 519 г
Цинк, Zn 2.2924 мг 12 мг 19.1% 10.9% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.568 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 2.095 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.656 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.093 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.347 г ~
Аспарагиновая кислота 2.142 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.83 г ~
Глутаминовая кислота 4.122 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 1.093 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.258 г min 16.8 г 25.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.598 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Курица в фольге составляет 175,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (175.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».