Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные

Сердечки куриные 800 г
Лук репчатый 200 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.6% 639 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.533 мг 1.8 мг 29.6% 23.7% 338 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.879 мг 5 мг 37.6% 30.2% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.4% 704 г
Витамин В9, фолаты 54 мкг 400 мкг 13.5% 10.8% 741 г
Витамин В12, кобаламин 5.302 мкг 3 мкг 176.7% 141.7% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6422 мг 20 мг 18.2% 14.6% 549 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.82 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1564 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6964 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 2.4% 3300 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2974 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2383 г
Сера, S 124.91 мг 1000 мг 12.5% 10% 801 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 14% 574 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 4.48 мг 18 мг 24.9% 20% 402 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 7.3% 1100 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1878 г
Медь, Cu 267.09 мкг 1000 мкг 26.7% 21.4% 374 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 3.218 мкг 55 мкг 5.9% 4.7% 1709 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 4.9473 мг 12 мг 41.2% 33% 243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.524 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».