Мой здоровый рацион

Рецепт Кешьюкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешьюкейк

Кешью, сырой 100 г
Сироп Топинамбура [Терра] 60 г
Лимон без цедры, сырые 10 г
Какао-порошок 15 г
Миндаль 50 г
Грецкий орех 50 г
Финики 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Кокосовое молоко 100 г
Способ приготовления

Приготовьте блендер и место в морозилке. Эти пирожные не оставят никого равнодушными.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешьюкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.2 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.4% 938 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 13.6% 168 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 2.8% 808 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.1% 444 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 2.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 1.8% 1250 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 2.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 25.11 мкг 400 мкг 6.3% 1.4% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.659 мг 15 мг 17.7% 4% 564 г
бета Токоферол 0.106 мг ~
гамма Токоферол 2.944 мг ~
дельта Токоферол 0.266 мг ~
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6485 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.2845 мг 20 мг 6.4% 1.5% 1557 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.13 мг 2500 мг 15.2% 3.5% 656 г
Кальций, Ca 59.8 мг 1000 мг 6% 1.4% 1672 г
Кремний, Si 30.477 мг 30 мг 101.6% 23.2% 98 г
Магний, Mg 125.79 мг 400 мг 31.4% 7.2% 318 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11680 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 1.6% 1419 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 6.6% 346 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 3.336 мг 18 мг 18.5% 4.2% 540 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 1.1336 мг 2 мг 56.7% 12.9% 176 г
Медь, Cu 847.47 мкг 1000 мкг 84.7% 19.3% 118 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3893 г
Никель, Ni 4.587 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 2.1% 1092 г
Стронций, Sr 14.68 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 48721 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 5% 462 г
Цинк, Zn 1.985 мг 12 мг 16.5% 3.8% 605 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.468 мг ~
Кампестерол 2.569 мг ~
Стигмастерол 0.367 мг ~
бета Ситостерол 40.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 1.026 г ~
10:0 Каприновая 0.814 г ~
12:0 Лауриновая 6.345 г ~
14:0 Миристиновая 2.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.944 г min 16.8 г 53.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.13 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.847 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кешьюкейк составляет 438,2 кКал.

  • Порция = 91 гр (398.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».