Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
овсяные отруби DR Dias 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.2% 406 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 16.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин В4, холин 72.98 мг 500 мг 14.6% 9.6% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 35.82 мкг 400 мкг 9% 5.9% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 23.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2555 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.752 мкг 50 мкг 17.5% 11.5% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.558 мг 20 мг 17.8% 11.7% 562 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 1.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1599 г
Кальций, Ca 136.81 мг 1000 мг 13.7% 9% 731 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 6.6% 993 г
Натрий, Na 51.34 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2532 г
Сера, S 184.36 мг 1000 мг 18.4% 12.1% 542 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 21.4% 307 г
Хлор, Cl 109.92 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1545 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4.3% 1535 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 19.8% 332 г
Марганец, Mn 0.5183 мг 2 мг 25.9% 17% 386 г
Медь, Cu 93.95 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 6.3% 1046 г
Олово, Sn 9.77 мкг ~
Селен, Se 31.251 мкг 55 мкг 56.8% 37.4% 176 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12372 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.7212 мг 12 мг 6% 3.9% 1664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».