| Чечевица, зерно (Варка) | 174 г |
| Вода | 183 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 128 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Зира, семена | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
Чечевицу замочить водой, после набухания пробить блендером со всеми продуктами из списка. Ложкой укладываем на горячую слегка смазанную сковороду. Жарить на среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.3% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 16.9% | 364 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 27.262 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 65.49 мг | 500 мг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.525 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3613 мг | 20 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.69 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Кремний, Si | 31.22 мг | 30 мг | 104.1% | 63.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 38.79 мг | 400 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Натрий, Na | 294.01 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Сера, S | 100.15 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 999 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 447.36 мг | 2300 мг | 19.5% | 12% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.457 мг | 18 мг | 30.3% | 18.6% | 330 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 6.946 мкг | 10 мкг | 69.5% | 42.7% | 144 г |
| Литий, Li | 28.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6531 мг | 2 мг | 32.7% | 20.1% | 306 г |
| Медь, Cu | 297.99 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 31.413 мкг | 70 мкг | 44.9% | 27.6% | 223 г |
| Никель, Ni | 61.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.643 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 112.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6270 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.3286 мг | 12 мг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сырой чечевицы 2 вариант составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».