| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 380 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Филе порезать мелкими кусочками. Смешать с яйцом, мукой, солью. Можно добавить специи. Смазать сковородку растительным маслом. Печь под крышкой на среднем огне 5 минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 20.5% | 315 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 109.94 мг | 500 мг | 22% | 14.2% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 20.8% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 23.6% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.227 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.7% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 2.799 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7281 мг | 20 мг | 38.6% | 24.9% | 259 г |
| Ниацин | 10.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.89 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6219 г |
| Магний, Mg | 86.03 мг | 400 мг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Натрий, Na | 174.8 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Сера, S | 238.3 мг | 1000 мг | 23.8% | 15.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 15.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 248.3 мг | 2300 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 6.2% | 1045 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 10.01 мкг | 10 мкг | 100.1% | 64.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1696 г |
| Медь, Cu | 99.93 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 11.358 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Селен, Se | 21.503 мкг | 55 мкг | 39.1% | 25.2% | 256 г |
| Фтор, F | 128.53 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3112 г |
| Хром, Cr | 23.77 мкг | 50 мкг | 47.5% | 30.7% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.4765 мг | 12 мг | 12.3% | 7.9% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 1.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные без мясорубки составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».