| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 656.2 ккал | 1684 ккал | 39% | 5.9% | 257 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.1% | 1434 г |
| Жиры | 69 г | 56 г | 123.2% | 18.8% | 81 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 5.4% | 282 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16471 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523 мкг | 900 мкг | 58.1% | 8.9% | 172 г |
| Ретинол | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 0.9% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 0.5% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 1.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 0.9% | 1744 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 0.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.52 мг | 20 мг | 7.6% | 1.2% | 1316 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.8 мг | 2500 мг | 12.6% | 1.9% | 797 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.5% | 2841 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 3.2% | 471 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 15854 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 2.8% | 547 г |
| Хлор, Cl | 5.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 41071 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.56 мг | 18 мг | 25.3% | 3.9% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.9266 мг | 2 мг | 46.3% | 7.1% | 216 г |
| Медь, Cu | 912 мкг | 1000 мкг | 91.2% | 13.9% | 110 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 2.4% | 625 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.2% | 6875 г |
| Фтор, F | 51.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7806 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 1.9% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 44.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.992 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.664 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.576 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.512 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.936 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 6.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 19.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.432 г | min 16.8 г | 127.6% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето трюфель составляет 656,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».