| Кабачок | 900 г |
| Перец сладкий | 176 г |
| Помидоры (томаты) | 110 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 200 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 23.3% | 785 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 25.2% | 728 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 16.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5% | 3683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.22 мг | 90 мг | 36.9% | 67.8% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 9.9% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9459 мг | 20 мг | 4.7% | 8.6% | 2114 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.55 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2745 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3021 г |
| Натрий, Na | 123.49 мг | 1300 мг | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Сера, S | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13495 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 191.37 мг | 2300 мг | 8.3% | 15.3% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2917 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 37.7% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 12.5% | 1477 г |
| Медь, Cu | 34.28 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.3% | 2917 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4% | 4620 г |
| Селен, Se | 1.738 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.9% | 3165 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5231 г |
Энергетическая ценность кабачки по домашнему. пиканта составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».