| Куриный фарш | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 11.7% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 33.6% | 514 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 36.1% | 475 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 7.1% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 12.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 16.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.969 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 8.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 7.6% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7999 мг | 20 мг | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 6993 г |
| Кремний, Si | 2.367 мг | 30 мг | 7.9% | 13.6% | 1267 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Натрий, Na | 278.25 мг | 1300 мг | 21.4% | 36.8% | 467 г |
| Сера, S | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.8% | 1768 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 13.4% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 421.02 мг | 2300 мг | 18.3% | 31.5% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3015 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 41.1% | 418 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 12.4% | 1380 г |
| Медь, Cu | 78.06 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.4% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 4.631 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.4% | 1512 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.127 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.8% | 1759 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9414 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5824 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с куриным фаршем составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».