Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Бульон куриный 100 г
Вода 1256 г
Картофель 53 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.4% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 15% 4000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 25.1% 2383 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 26.3% 2267 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 28.7% 2101 г
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 5.4% 11250 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 3.6% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 3.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 10.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.017 мкг 400 мкг 0.5% 3% 19831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 6.6% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1.8% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 4.2% 13812 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4357 мг 20 мг 2.2% 13.2% 4590 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.65 мг 2500 мг 1.9% 11.4% 5359 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 3.6% 16474 г
Кремний, Si 5.003 мг 30 мг 16.7% 100% 600 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 14.4% 4211 г
Натрий, Na 10.93 мг 1300 мг 0.8% 4.8% 11894 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 4.8% 12658 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 12% 5063 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 1.8% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 9.6% 6081 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 1.8% 34091 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 25.1% 2410 г
Литий, Li 2.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 20.4% 2981 г
Медь, Cu 33.26 мкг 1000 мкг 3.3% 19.8% 3007 г
Молибден, Mo 3.129 мкг 70 мкг 4.5% 26.9% 2237 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 3.6% 15537 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 86.19 мкг 4000 мкг 2.2% 13.2% 4641 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 7.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.1139 мг 12 мг 0.9% 5.4% 10536 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 16,7 кКал.

  • Порция = 506 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».